К.и.н., заместитель заведующего кафедрой истории России до начала XIX века исторического факультета МГУ, доцент Т.А.Матасова выступила в Книжном клубе “Имена” со второй лекцией “Тайны русской поварни: чудеса средневековой трапезы“, которая состоялась в рамках научно-просветительского цикла “Чудеса русского Средневековья”.

В лекции речь шла не только о конкретных блюдах, в том числе о не вполне привычных нам сегодня овсяном киселе, щах с сушеной рыбой, хмельных медовых напитках и многом другом. Главным сюжетом повествования стали размышления лектора о том, какую информацию о культуре – ее формах, ориентирах, практиках – могут нести сведения о кухне и особенностях трапезы. Слушатели узнали и о некоторых значимых архитектурных памятниках русского Средневековья, связанных с приготовлением и потреблением пищи. Также была затронута тема монастырских “кормов” – трапез в память о жертвователях в обители – и их значении в контексте обозначенной проблематики.

Задача цикла лекций “Чудеса русского Средневековья” которого состоит в том, чтобы показать широкой публике ту далёкую эпоху с непривычного ракурса.